Stropkes Mosterd
De Stropkes mosterd heeft een typisch, vol en lekker aroma, bleek van kleur maar mét pit. Een echte culinaire all-rounder…
De Stropkes mosterd heeft z’n naam te danken aan de bijnaam van de Gentenaars, de ‘stropkes’. Hij is gemaakt van een mengsel van bruine en gele mosterdzaden. De gele mosterdzaden hebben een iets lager gehalte aan etherische oliën en hierdoor is deze mosterd iets zachter dan de Extra mosterd. Aangezien er toch wat bruine zaden in gebruikt worden, is deze mosterd in geen geval een “zachte” mosterd in de volle zin van het woord: het is en blijft een mosterd met pit. Een aanrader voor de consument die het iets minder scherp wil, past uitstekend bij ondermeer kazen, maar ook bij charcuterie en warm vlees (worstjes, kotelet, …), in mayonaise en vinaigrettes, in aardappelpuree,…
Gemiddelde voedingswaarden |
Per 100g |
. Energie |
102,5 kcal |
. Vetten |
7,5 g |
waarvan verzadigde vetten |
0,5 g |
. Koolhydraten |
5,1 g |
waarvan suikers |
0,9 g |
. Eiwitten |
5,5 g |
. Zout |
2,2 g |
Water, mosterdzaden, azijn, zout, antioxidant kaliummetabisulfiet
Bevat mosterd & sulfiet
Geschikt voor:
Optimale bewaring tussen 2°C en 18°C, na openen koel bewaren. Tegen zon, licht en vorst beschutten. Een klein laagje olie bovenop de mosterd? Geen probleem: even oproeren en klaar voor gebruik!
